venerdì 10 agosto 2012
Gravidanza e alimentazione:
È vero che lavare i vegetali crudi con bicarbonato o aceto fa lo stesso che lavarli con l'amuchina? Falso. Lavare frutta e verdura con acqua e bicarbonato non elimina il rischio di infezione da toxoplasma in quanto il bicarbonato è in grado di eliminare solo alcuni agenti patogeni, per esempio i batteri Escherichia coli e Salmonella. E’ sconsigliato l’utilizzo dell’aceto in quanto la sua capacità disinfettante dipende molto dalla sua concentrazione e dalla durata di uso ed è limitata ai soli batteri.
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